Head Chef - Urgent
Star Urban Nusantara · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Star Urban Nusantara adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengelolaan restoran dan kafe. Kami sedang mencari Head Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Semarang. Peran ini adalah posisi utama yang bertanggung jawab atas operasional dapur dan kualitas makanan. Kandidat yang dipilih akan memiliki kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menangani masalah pelanggan terkait makanan dengan profesional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas dan kuantitas bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim masak besar.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.🛠️ Keahlian
KepemimpinanKomunikasiManajemen timKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan bahan bakuPengembangan menuTeknik memasak modern dan tradisional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang