Head Chef

PT Cempaka Sawit · 📍 Palu · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month

PT Cempaka Sawit, perusahaan terkemuka di bidang perkebunan kelapa sawit, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan gizi untuk karyawan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, insentif kinerja, dan peluang untuk berkembang dalam industri perkebunan kelapa sawit yang dinamis. Jika Anda memiliki semangat untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang sehat dan lezat.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim koki.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi kebutuhan gizi karyawan dan menyediakan makanan yang sehat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: SFC, HACCP).,Memiliki pengetahuan tentang standar kualitas internasional (ISO, HACCP).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan manajemen kebutuhan gizi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuStandar kualitas internasionalKomunikasi efektifManajemen inventarisKepatuhan HACCPManajemen kebutuhan gizi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait