Head Chef

Toko Fajar Dental Clinic · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Fajar Dental Clinic. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk pasien dan staf kami. Dengan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada lingkungan klinik gigi yang positif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan mematuhi standar keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan resep baru untuk menu klinik gigi.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.,Mengkoordinasikan dengan tim medis untuk memastikan kebutuhan nutrisi pasien terpenuhi.,Mengawasi kinerja dapur dan memberikan laporan kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higienik.,Memiliki pengetahuan tentang standar dan regulasi kesehatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkoordinasikan tugas dengan tim medis.,Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan resep baru.,Kemampuan untuk mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananKreativitas dalam memasakKomunikasi efektifKemampuan kepemimpinanKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait