Catering Coordinator - Luxury Events & Hospitality

Bergabunglah dengan Island Elegance Catering & Events, penyedia layanan katering mewah terkemuka di Bangka Belitung, sebagai Catering Coordinator kami yang baru. Di peran ini yang dinamis, Anda akan mengawasi pelaksanaan yang mulus dari acara-acara premium, mulai dari pertemuan inti hingga perayaan besar.

Di Island Elegance Catering & Events, kami mengutamakan kualitas dan keunggulan dalam setiap layanan yang kami berikan. Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri katering dan acara, kami telah membangun reputasi yang kuat sebagai mitra terpercaya bagi klien kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengkoordinasikan dan mengawasi seluruh proses katering untuk acara-acara premium, memastikan pelaksanaan yang mulus dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
• Bekerja sama dengan tim internal dan eksternal untuk memastikan semua kebutuhan klien terpenuhi dan acara berjalan lancar.
• Mengelola inventaris dan pemasok, memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk setiap acara.
• Membuat dan mengelola rencana menu, termasuk pengadaan, persiapan, dan penyajian makanan dan minuman.
• Melakukan pemantauan kualitas makanan dan minuman selama acara berlangsung.
• Membuat laporan rinci tentang setiap acara, termasuk umpan balik dari klien dan saran untuk perbaikan.
• Mengawasi anggaran dan biaya untuk setiap acara, memastikan keefisienan dan keterjangkauan.
• Mengikuti tren terkini dalam industri katering dan acara, serta menerapkan praktik terbaik dalam operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Catering Coordinator atau peran serupa dalam industri katering atau acara.
• Pendidikan setara dengan diploma atau sarjana di bidang kuliner, manajemen acara, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen katering atau sertifikasi serupa.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen katering seperti SAP, Oracle, atau sistem serupa.
• Keahlian dalam membuat dan mengelola rencana menu, termasuk pengadaan dan pengelolaan inventaris.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan bernegosi untuk bekerja dengan berbagai tim dan pemasok.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.
• Pengalaman dalam mengelola acara-acara premium, seperti pernikahan, konferensi, atau acara korporat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait